quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Jantar Beneficente e entrega de Doações

O post de hoje é de agradecimentos e prestação de contas.
O Jantar Beneficente teve a intenção de arrecadar doações em prol das vítimas do vale do Itajaí e foi esse o ideal alcançado.
Foi um sucesso, arrecadamos 180 quilos de comida, muitas roupas, brinquedos para crianças, produtos de higiene pessoal, roupa de cama, toalhas, colchão e até um berço para bebê, olha a foto ai:


Mas antes de mostrarmos as entregas das doações para as famílias vitimadas é muito importante agradecer à todos que de alguma forma colaboraram para que o desejo de ajudar as vítimas das chuvas pudesse ser concretizado.

Agradecimentos em especial aos apoiadores: Hippo Supermercados (Doou os produtos para realização do carreteiro), AABB (cedeu o espaço para realizar o Jantar), Tellus Surpreendente Comunicação (Produziu o layout de divulgação), Visual Brasil (Promoveu a veiculação dos outdoors), Digital Sete (imprimiu todos os outdoors), Agapes Restaurante – Sr. Clailton (Quem ajudou a elaborar o Carreteiro), Blog Cinderela na Rede (Ajudou na divulgação e venda de convites do Jantar).

Agradecimentos ainda, para minha esposa que foi incansável na sua dedicação e empenho para que o Jantar Beneficente fosse um sucesso.

Não esquecendo de agradecer aos meus amigos, familiares, colegas de trabalhos, que se fizeram presentes no Jantar ou com doações e a Decanter Vinhos que ajudou a divulgar e é apoiadora fiel deste Blog.

Incluo aqui algumas fotos do Jantar Beneficente:
Ajudante Jeferson, Eu (Calos Vilas Boas) e Cheff Clilton
 

Meu Irmão Thiago






Momento de agradecer aos parceiros


Família

Minha esposa e Eu
Amigos
Amigos (Colegas de Trabalho)




























No Domingo, eu e minha esposa, fomos até Busque para realizar a entrega das doações arrecadadas. Na cidade, contamos com a grande ajuda dos amigos Fred, Camila, Sua Mãe e amigas, e uma presidente de associação do bairro que nos levou de casa em casa para doarmos o arrecadado.

No total, ajudamos 14 famílias, algumas morando com 4 famílias em uma única casa, outras que tiveram que abandonar as casas, porém todas com necessidades básicas como alimentos, roupas de crianças, calçados, etc...

Para resumir, veja as fotos:



































A lição que fica com esse gesto de solidariedade é que podemos sim ajudar o próximo, com um ato simples, como esse Jantar realizado. A doação feita, o valor simbólico do jantar com certeza foi pouco para nós, mas representou muito para as famílias que ajudamos.

O mais impressionante que pudemos observar na tarde que passamos entregando as doações, foi a força de vontade que as pessoas estão demonstrando nesse momento difícil. Uma grande lição de vida.

Um grande abraço e obrigado a todos pela força.


quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Jantar Beneficente no dia 24/09, às 20 hs. na AABB de Coqueiros em prol dos desabrigados pelas enchentes no vale do Itajaí

Para mostrar que o Jantar Beneficente é um mal necessário e irá ajudar pessoas que perderam tudo, seguem algumas fotos aéreas da enchente em Brusque, inclusive, para vocês terem uma noção de qual foi a dimensão da coisa.

Brusque infelizmente foi pouquíssima citada nos meios de comunicação, mas 80% da cidade foi afetada de alguma forma.

Portanto, vamos todos participar do Jantar Beneficente no dia 24/09, às 20 hs., na AABB de Coqueiros em Florianópolis/SC.

Esse Jantar tem a intenção de arrecadar valores (R$ 20,00 por pessoa com direito ao Carreteiro), mais doações de água, roupas, calçados, alimentos não perecíveis e produtos de higiene pessoal.

Os ingressos e doações estarão disponíveis no Hippo Supermercado e na AABB de Coqueiros, bem como, para ser comprado ingressos e/ou doações, através do meu telefone (48)8814-8088 através dos Blogs Cozinhar é meu Hobby (http://cozinharemeuhobby.blogspot.com) e Cinderela na Rede (http://cinderelanarede.blogspot.com).

Importante se faz ressaltar que toda renda e doações serão revertidas aos desabrigados pelas chuvas no vale do Itajaí, mais especificamente a famílias já escolhidas de Brusque.

Vamos todos ajudar a quem mais precisa nessa hora.

Abraços

Blog Cozinhar é meu Hobby e Carlos Vilas Boas


Beira Rio Santa Terezinha - Santos Dummont - Unifebe

Centro - Rua do terminal - Rua do Cako Lanches


Ponte do Maluche - Tropical Lanches

Ponte Estaiada

Ponte do bombeiro

Otto Renaux próximo a Assevim - Ponte do trabalhador

Centro atrás do shopping

Beira Rio - AABB - Rodoviária

Beira Rio - Rua do Cako Lanches

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Jantar Beneficente em prol dos desabrigados pelas chuvas no vale do Itajaí

Meus Amigos e seguidores deste Blog,

Convido todos para comparecer ao Jantar Beneficente em prol dos desabrigados pelas enchentes no vale do Itajaí, proporcionado por este Blog com muita ajuda dos seguintes parceiros: Hippo Supermercados, AABB Florianópolis, Tellus Surpreendente, Visual Brasil, Digital Impressões, Agapes Restaurante e Blog Cinderela na Rede.
Comprem seus ingressos no Hippo Supermercado, AABB Florianópolis ou através do meu telefone (48) 8814-8088.

Caso você não possa comparecer mas mesmo assim queira ajudar, aproveite para fazer doações aos desabrigados pelas chuvas doando água, roupas, calçados, alimentos não perecíveis e produtos de higiene pessoal, nos pontos de coleta: HIPPO Supermercados e AABB.
Toda renda e doações serão revertidas aos desabrigados pelas chuvas no vale do Itajaí, mais especificamente a famílias de Brusque.

Abraços e obrigado a todos pela ajuda.
Carlos Vilas Boas

quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Comida Caseira

É véspera de feriado, Floripa com muita chuva e frio, então vem a vontade de comer uma comida caseira e nada melhor do que uma receita do interior.
O prato escolhido foi polenta com galinha caipira ensopada.
Para iniciar o prato tempero a galinha com sal e pimenta e em seguida deixo marinando no vinho tinto (1 garrafa).


Após 1 hora no molho, “selo” a galinha (no azeite de oliva e manteiga) até dourar, após tiro da panela (reservo).

Em seguida, na mesma panela (para preservar todos os sabores) dou uma puxada na cebola e alho.


Feito isso coloco a galinha na panela novamente. Aí começa a preparação do molho, acrescento todo o vinho da marinada, mais cerca de 300 ml de água fervente, tampo a panela e deixo cozinhar no fogo baixo.
A galinha, por ser caipira e ter a carne mais tenra, demora um pouco mais para ficar pronta, cerca de 2 horas.

Quando faltar em torno de uma hora para galinha ficar pronta, começo a polenta.
A farinha usada é realmente caseira, de milho moído em tafona de engenho, que é uma produção manual da farinha e veio do interior de Santa Catarina, Grão Pará. Presente do cunhado Alison que assim como eu curte comida caseira.
Água fervida (com sal), vou acrescentando a farinha aos poucos e mexendo com batedor de clara em neve, que não deixa a farinha embolar (uma boa dica, realmente funciona). Ao final verão como a polenta fica lisa e brilhante.

Continuo colocando farinha até chegar à consistência de preferência da polenta, mais mole ou com massa mais firme. Quando atingir o ponto desejado deixe a polenta ferver cerca de 40 minutos e ajuste o sal se necessário.

O prato é demorado, mas vale cada minuto de preparo e espera. Nesse tempo vá saboreando um bom vinho e queijo caseiro (da colônia) que aguça a vontade de comer o prato principal.  Hum, não esqueça da salada verde para acompanhar, as mulheres que saborearem o prato vão sentir menos peso na consciência.